Actualmente Presidenta de la academia en Gestión de Proyectos para el Desarrollo Solidario  

Docencia a nivel posgrado

En el IPN-CIIDIR-Oaxaca

Docente titular de la Maestría con orientación profesional en gestión de Proyectos para el Desarrollo Solidario de las siguientes unidades de aprendizaje:

Unidad de aprendizaje: “Diagnóstico para proyectos solidarios”

Periodos:

• Enero a junio 2020
• Agosto a diciembre 2019 
• Enero a junio 2019 
• Agosto a diciembre 2018
• Agosto 2017 a enero 2018
• Febrero a julio 2017
• Agosto 2016 a enero 2017
• Febrero a julio 2016
• Agosto 2015 a enero 2016  
• Enero a junio 2015 
• Agosto a diciembre 2014
• Enero a junio 2014

Unidad de aprendizaje: “Seguridad alimentaria”

Periodo:

• Enero a junio 2020
• Agosto a diciembre 2019 
• Enero a junio 2019 
• Febreo a Junio 2018
• Agosto 2017 a enero 2018
• febrero a julio 2017
• Febrero a julio del 2016
• Agosto 2015 a enero 2016
• Agosto a diciembre 2013 
• Enero a junio 2014
• Agosto a diciembre 2014
• Enero a junio 2015

Unidad de aprendizaje: “Seminarios de proyectos”

Periodo:

• Agosto a diciembre 2019
• Agosto a diciembre 2018
• Agosto 2016 a diciembre 2017
• Enero a junio 2015 
•  Agosto a diciembre 2014         

Docente a nivel licenciatura (invitada)

En la Universidad Regional del Sureste

Docente titular de la licenciatura en enfermería en los siguientes cursos:

Curso “Nutrición” 

Periodos:

• Febrero a junio 2011
• Febrero a junio 2010
• Febrero a junio 2009

En el Instituto Tecnológico de los Valles Centrales de Oaxaca

Docente titular de la licenciatura en Agronomía con especialidad de Agroindustrias en el curso:

Curso “Nutrición Humana”

• Febrero a agosto 2008

En el Centro interdisciplinario de Ciencias de la Salud- IPN- Milpa Alta

Docente titular de la licenciatura en nutrición, en las siguientes unidades modulares:

• Unidad modular: “Dietología”. Del módulo de nutrición normal ( Periodos: noviembre a diciembre 2004; noviembre a diciembre 2005)
• Unidad modular: “Técnicas culinarias”. Del módulo de nutrición normal (Periodos: noviembre, 2004; noviembre, 2005)
• Unidad modular: “Aspectos Agropecuarios”. Del módulo de educación nutricional (Periodos: Agosto a septiembre 2005; Agosto a septiembre 2005)
• Unidad modular: “Indicadores agropecuarios”. Del módulo diagnóstico a nivel comunitario (Periodo: mayo, 2005)
• Unidad modular: “Laboratorio de dietoterapia”. Del módulo practica integral de nutrición clínica (Periodo: octubre a noviembre 2004)
• Unidad modular: “Práctica comunitaria” del módulo educación nutricional (Periodo: octubre, 2004)
• Unidad modular: “Mecanismos de agresión biológicos ”. Del módulo mecanismos de agresión y defensa, segundo semestre del tronco común (Periodo: febrero - marzo 2005 )
• Unidad modular: “Mecanismo de defensa biológico ” Del módulo mecanismos de agresión y defensa, segundo semestre del tronco común ( Periodo: marzo, 2005 )
• Unidad modular: “Modelos de investigación” Del módulo proceso de investigación en salud, segundo semestre del tronco común (Periodo: abril, 2005)
• Unidad modular: “Diseño de investigación” del módulo proceso de investigación en salud, segundo semestre del tronco común (Periodo: abril, 2005).
• Unidad modular: “Elaboración de programas de salud” del módulo planeación en salud, segundo semestre del tronco común (Periodo: mayo, 2005)
• Unidad modular: “Mecanismos de agresión y defensa sociales”, Del módulo mecanismos de agresión y defensa segundo semestre del tronco común (Periodo: marzo, 2005)
• Unidad modular: “Práctica comunitaria integrativa del tronco común”, segundo semestre del tronco común (Periodo: junio, 2005)

PARTICIPACIÓN EN CONGRESOS, CONFERENCIAS Y FOROS COMO EXPOSITORA A NIVEL INTERNACIONAL, NACIONAL Y REGIONAL

1. María Eufemia Pérez Flores y Susana Navarro Mendoza. Consumo de agua y bebidas habituales de adolescentes oaxaqueños y estado de nutrición. Congreso Internacional Virtual de Innovación, Tecnología y Educación en tiempos de Covid-19 , 30 y 31 de octubre del 2020.
2. Pérez- Hernández Rocío Yoselin, Pérez Flores María Eufemia, Santiago García Patricia Araceli. Autopercepción del trabajo de las mujeres de Zaachila, Oaxaca en los procesos productivos alimentarios. Congreso Internacional Virtual de Innovación, Tecnología y Educación en tiempos de Covid-19 , 30 y 31 de octubre del 2020.
3. Rosalina Vicente Fabián y María Eufemia Pérez Flores. Prácticas locales femeninas en el cuidado ambiental para la seguridad alimentaria. Caso San Juan Tabaá, Oaxaca. Congreso Internacional Virtual de Innovación, Tecnología y Educación en tiempos de Covid-19 , 30 y 31 de octubre del 2020.
4. María Eufemia Pérez Flores y Carlos Alberto Jiménez Zamarripa.  Sobrepeso y Obesidad, su Relación con la Diversidad y Variedad de la Dieta en Poblaciones Rurales de Oaxaca, México.VII Congreso Internacional Virtual de Innovación, Tecnología y Educación (CIVITEC) 2019.7 y 8 de noviembre 2019.
5.  Manuel Jesús Velasco Hernández, Nelly Arellanes Juarez , Pedro Benito Bautista, María Eufemia Pérez Flores. Diversificación de productos de cacahuate (Arachys hipogaea L.) para aprovechar la produccion local en San Lucas Tlanichico, Zaachila, Oaxaca”. VII Congreso Internacional Virtual de Innovación, Tecnología y Educación (CIVITEC) 2019.7 y 8 de noviembre 2019.
6.  Aprovechamiento de cacahuate (Arachys hypogaea L.) mediante un grupo solidario. Caso: San Lucas Tlanichico, Oaxaca. Manuel Jesús Velasco Hernández, María Eufemia Pérez Flores, Nelly Arellanes Juarez .XII Jornadas Politécnicas en Ciencia y Tecnología 2019. 16 y 17 de mayo 2019
7.  Hector A. Bohórquez Cruz, Rafael Alavés Ramírez, María Eufemia Pérez Flores. Diagnóstico cultural y ambiental de Magdalena Teitipac, para la implementación de un proyecto solidario de vivienda rural. 1er. Congreso internacional. Metropolización sustentable: retos del siglo XXI. Del 8 al 10 de noviembre del 2017 en las instalaciones de la facultad de arquitectura UABJO; Oaxaca.
8. Vásquez Gutiérrez María Dolores y María Eufemia Pérez Flores. Arándano y su importancia sociocultural y              socioeconómica en los Valles centrales, Oaxaca. X Jornadas Politécnicas 2017. Del 17 al 19 de mayo 2017.
9. Pacheco Calderón Adriana Leticia, Alavéz Ramírez Rafael, Pérez Flores María Eufemia. Proyecto de participación comunitaria en el diseño de un espacio público en el fraccionamiento ciudad Yagul, Tlacolula, Oaxaca. X Jornadas Politécnicas 2017. Del 17 al 19 de mayo 2017.
10. Guzmán Cabrera Abraham David, Fuente Carrasco Mario Enrique, Pérez  Flores María Eufemia. Fortalecimiento del componente asociativo de unidades económicas”. X Jornadas Politécnicas 2017. Del 17 al 19 de mayo 2017.
11. Gloria Irene Ponce Quezada, María Eufemia Pérez Flores, Alfonso Vásquez López. Buscando la soberanía alimentaria en el consumo de alimentos de un grupo de mujeres y sus familias en una comunidad rural de Oaxaca. X Jornadas Politécnicas 2017. Del 17 al 19 de mayo 2017.
12. Bohórquez Cruz Héctor Alfonso, Alavéz Ramírez Rafael, Pérez Flores María Eufemia. Proceso metodológico para el diseño de una vivienda rural sostenible para comunidades indígenas. X Jornadas Politécnicas 2017. Del 17 al 19 de mayo 2017.
13. Adriana Leticia Pacheco Calderón, María Eufemia Pérez Flores. Diseño participativo de un espacio público en el fraccionamiento ciudad Yagul, Tlacolula, Oaxaca. XI Simposio Internacional del Estudios Oaxaqueños. Del 6 al 8 de octubre del 2016.
14. Ponce Quezada Gloria Irene, Pérez Flores María Eufemia, Gómez Hernández Laura. Intervención en el consumo alimentario de mujeres en la Mixteca de Oaxaca para promover la soberanía alimentaria. XI Simposio Internacional del Estudios Oaxaqueños. Del 6 al 8 de octubre del 2016.
15. Pérez Cruz Victoria, Aragón Sulik Manuel, Pérez Flores María Eufemia. Eficiencia de los pozos de absorción para recarga artificial en la comunidad de San Antonino Castillo Velasco, Oaxaca. X Jornadas Politécnicas 2017. Del 17 al 19 de mayo 2017.
16. Díaz-Ortega S.O., Pérez-Flores M.E. La alimentación y la reciprocidad en los alimentos de un grupo de mujeres de la comunidad El Sandial, San Andrés Huayápam, Oaxaca. 4°Coloquio Internacional de Responsabilidad Social y Desarrollo de las organizaciones. Que se llevó acabo del 7 al 8 de julio del 2016 en la Universidad Politécnica de Guanajuato.
17. Pacheco-Calderón A.L., Pérez-Flores M.E. y Alavez-Ramírez. Participación Comunitaria en el Diseño de un Espacio público.  4°Coloquio Internacional de Responsabilidad Social y Desarrollo de las organizaciones. Que se llevó acabo del 7 al 8 de julio del 2016 en la Universidad Politécnica de Guanajuato    
18. Pérez-Flores M.E., Ponce Quezada, G.I. y Antonio Díaz, D.A. Alimentación y estado de nutrición de una población adulta de los Valles Centrales de Oaxaca.  III Simposio Internacional Agroalimentario y Biotecnológico SIAB 2015: “Los Desafíos de la Producción Agroalimentaria y Avances Biotecnológicos en la Globalización”. Que se llevó acabo del 14 a 16 de octubre del 2015 en Huatulco, Oaxaca, México.
19. Pérez-Flores M.E., Arrellanes- Juárez N. y Benito – Bautista P. Alimentación y estado de nutrición de una población adulta de los Valles Centrales de Oaxaca. El consumo de quelites y su aporte nutricional.  Estudio en hogares de los Valle Centrales de Oaxaca, México  III Simposio Internacional Agroalimentario y Biotecnológico SIAB 2015: “Los Desafíos de la Producción Agroalimentaria y Avances Biotecnológicos en la Globalización”. Que se llevó acabo del 14 a 16 de octubre del 2015 en Huatulco, Oaxaca, México.
20. Pérez-Flores M.E., Sesia P. y Gómez Hernández L.L.  Percepción de la alimentación en el contexto de crisis de producción campesina de una comunidad indígena de los Valles Centrales de Oaxaca, México “5to Congreso Internacional de Desarrollo Comunitario” El Desarrollo Rural para el Manejo Integrado del Territorio, se realizó los días 23, 24, y 25 de Septiembre de 2015, en la ciudad de Pátzcuaro, Michoacán, México.
21. Aragón-Sulik M.D., Navarro-Mendoza S.M., Pérez-Flores M.E. e Ibarra- Ramírez C. Estimación de la recarga natural conocimiento base hacia la gobernanza ambiental. Caso del Valle de Ocotlán de Morelos, Oaxaca. Segundo Congreso de Investigación y Vinculación para el Desarrollo del 12 al 13 de noviembre del 2015. Universidad de la Sierra Sur Miahuatlán, Oax.
22. Ponce-Quezada G.I., Pérez-Flores M.E., Vásquez-López A., “Buscando la soberanía alimentaria en el consumo de alimentos de un grupo de mujeres y sus familias en una comunidad rural de Oaxaca” “5to Congreso Internacional de Desarrollo Comunitario” El Desarrollo Rural para el Manejo Integrado del Territorio, se realizó los días 23, 24, y 25 de Septiembre de 2015, en la ciudad de Pátzcuaro, Michoacán, México. “Reconocimiento como segundo lugar en carteles”.
23. Santiago- Antonio M.R.,  Aragón-Sulik M. y Pérez-Flores M.E. Marco Analítico de la Gobernanza para la gestión de recursos hídricos subterráneos en la comunidad de Tlacochahuaya, Oaxaca. Buscando la soberanía alimentaria en el consumo de alimentos de un grupo de mujeres y sus familias en una comunidad rural de Oaxaca “5to Congreso Internacional de Desarrollo Comunitario” El Desarrollo Rural para el Manejo Integrado del Territorio, se realizó los días 23, 24, y 25 de Septiembre de 2015, en la ciudad de Pátzcuaro, Michoacán, México.
24. D´ Aurea S.  Caballero-Montes J. L. Pérez-Flores M. E., La habitabilidad de la vivienda en el municipio de Santa María Chachoapam, Nochixtlán, Oaxaca. En el 2° Encuentro Nacional 2014 de la Red de vivienda y habitabilidad sustentable del sur-sureste de México, del 5 al 7 de noviembre de 2014 en el centro cultural de la ciudad de Taxco Alarcón.
25. Cortés-Pérez A. R. Caballero-Montes J. L. Pérez-Flores M. E., Gestión de proyecto de vivienda para sectores precarios con enfoque solidario y sustentable. 2° Congreso Internacional de la Red de Medio Ambiente, realizado en la ciudad de Oaxaca de Juárez del 22 al 24 de octubre del 2014. 
26. Pérez-Flores M.E., Sesia Paola María y Rafael G. Reyes Morales. Economía del hogar y estado de nutrición de la población adulta de dos comunidades rurales de Oaxaca. Décimo Simposio Internacional de Estudios Oaxaqueños, 4-6 de julio, 2013 en Oaxaca, Oax.
27. Rojas Chávez R., Pérez-Flores M. E., Alonso Gutiérrez M.G. Décimo Simposio Internacional de Estudios Oaxaqueños, 4-6 de julio, 2013 en Oaxaca, Oax.
28. Pérez-Flores M.E. Seguridad alimentaria y agroindustrias. Foro Nacional de Profesionales y Técnicos. En el marco del Encuentro Estatal de Profesionales y Técnicos para el Desarrollo Municipal, 27 de julio, 2013.
29. Pérez-Flores M.E., Sesia Paola María y Rafael G. Reyes Morales. Patrones de alimentación y los procesos ligados a la globalización y neoliberalismo de una comunidad rural de Oaxaca: VIII Jornadas politécnicas de investigación y desarrollo tecnológico. “Acciones hacia la sustentabilidad. Santa cruz Xoxocotlán, Oaxaca del 14 y 15 de noviembre 2012.
30. Pérez-Flores M.E., Sesia Paola María y Rafael G. Reyes Morales. Alimentación, estado nutricional y características socioeconómicas: estudio de una comunidad rural de los Valles Centrales de Oaxaca. 1ª. Bienal Internacional Territorios en Movimiento “actores e instituciones en el desarrollo local” Guanajuato, Noviembre 2012. Trabajo en extenso con ISBN.
31. Pérez-Flores M.E. “Ventajas y desventajas de la vitamina T” en la XIX Semana Nacional de Ciencia y Tecnología en el Centro de bachillerato Tecnológico No. 78 Zaachila Oaxaca. 24 de septiembre del 2012.
32. Pérez-Flores M.E. “Nutrición” en la XVIII Semana Nacional de Ciencia y Tecnología en el Centro de bachillerato Tecnológico No. 259 Santa Cruz Xoxocotlán Oaxaca. 25 de octubre del 2011.
33. Pérez-Flores M.E.  “Taller de Nutrición” en la XVIII Semana Nacional de Ciencia y Tecnología en la Escuela Secundaria General “Lic. Genaro V. Vázquez Santa Cruz Xoxocotlán Oaxaca. 26 de octubre 2011.
34. José Luis Caballero Montes, Rafael Alavéz Ramírez, Pérez-Flores María Eufemia. “Evaluación del desempeño térmico de aulas construidas con materiales alternativos y estrategias bioclimática para su mejora” VII Jornadas Politécnica de investigación, 1 er. Congreso Nacional de Ciencias y Tecnologías para la vida” y del foro regional de Soberanía Alimentaría en Santa Cruz Xoxocotlan Oaxaca del 12 a 15 de septiembre 2011. 
35. Pedro Benito Bautista, Nelly Arellanes Juárez, María Eufemia Pérez-Flores Inocuidad en la producción de mango (Mangifera indica L) en la costa de Oaxaca. Noveno Simposio Internacional de Estudios Oaxaqueños, 7-9 de julio, 2011. Oaxaca, Oax.
36. Pedro Benito Bautista, Nelly Arellanes Juárez, María Eufemia Pérez-Flores Evaluación del manejo del fruto jiotilla (Escontria chiotilla - Weber- Rose) en Totolapa, Oaxaca, México. 3º Congreso Internacional de la Academia Mexicana Multidisciplinaria , Tampico 8 de octubre 2010.
37. Pérez-Flores M.E. “El plato de buen comer: fácil de hace “dentro de la semana de ciencias en el Jardín de Niños “Carmen Ramos del Río, Nazareno Etla Oaxaca. 13 de abril 2011.
38. Arrellanes López Judith Reina, Pérez- Flores María Eufemia. Implementación de un sistema de atención para niños con desnutrición grave de un municipio de la sierra sur de Oaxaca.VI Jornadas politécnicas de investigación, en conservación y aprovechamiento de los recursos naturales 2010.  Santa Cruz Xoxocotlan Oaxaca.
39. Pérez- Flores María Eufemia, José Luis Caballero Montes, Castellanos León Francisco. La participación comunitaria como estrategia en proyectos para la mejora de la vivienda precaria en colonias de la ciudad de Oaxaca. VI Jornadas politécnicas de investigación, en conservación y aprovechamiento de los recursos naturales 2010.  Santa Cruz Xoxocotlan Oaxaca.
40. José Luis Caballero Montes, Rafael Alavéz Ramírez, Pérez-Flores María Eufemia. Proyecto para la mejora del confort térmico en escuela de ferrocemento con participación estudiantil y comunitaria. VI Simposio Universitario Iberoamericano Sobre Medio Ambiente (SUIMA, 2010) Noviembre 29 al 3 diciembre del 2010. Habana Cuba. 
41. José Luis Caballero Montes., Joel Hernández Ruiz., Pérez Flores María Eufemia. Sistema Fe+reciclado una opción sustentable para la vivienda precaria en la Zona Metropolitana de Oaxaca. En IV conferencia internacional de ecomateriales. Noviembre 24-27 del 2009. Santa Clara Cuba.
42. Pérez-Flores M.E., Nelly Arrellanes Juárez., Pedro Benito Bautista. Eventos históricos, condición socioeconómica y capital social de una sociedad de mujeres productoras de mermeladas en Totolapa Oaxaca, México en III Congreso Internacional Perspectivas del Desarrollo Rural regional. Realizado del 23 al 25 septiembre del 2009. Publicación del trabajo en memorias. 
43. José Luis Caballero Montes, Pérez Flores María Eufemia y Joel Hernández Ruiz.”Evaluación de la calidad de vivienda mediante indicadores de habitabilidad en colonias precarias de la zona metropolitana de Oaxaca”. en el IV Congreso Nacional Estudiantil de investigación, Congreso Politécnico de Investigación y IV Jornadas Politécnicas de Investigación, realizado del 10 al 14 noviembre del 2008. Publicación del trabajo en memorias.
44. José Luis Caballero Montes, Pérez Flores María Eufemia y Joel Hernández Ruiz. “Proyecto para el mejoramiento de la habitabilidad de las viviendas en sectores de bajo ingreso de Oaxaca”, México. XIV convención científica y de ingeniería y arquitectura y segunda conferencia de etnomateriales para un hábitat sostenible en La Habana, Cuba del 1 al 5 diciembre 2008. Publicación del trabajo en memorias.
45. José Luis Caballero Montes, Pérez Flores María Eufemia y Joel Hernández Ruiz. “La participación comunitaria de los habitantes de colonias marginadas de Oaxaca, un proyecto para el mejoramiento de sus viviendas” 3er Congreso Internacional de sociología”, que se llevo a cabo del 3 a 4 de noviembre del 2008. Publicación del trabajo en memorias.
46. Arnaud MR., Pérez ME “Fuentes de contaminación por plomo y los niveles de plomo sanguíneo en poblaciones de alto riesgo”. II coloquio Internacional del Medio ambiente y desarrollo del 25 al 27 de noviembre del 2008. Publicación del trabajo en memorias.
47. Arnaud MR., Pérez ME. “Efecto protector del consumo de hierro y vitamina C sobre los niveles de plomo sanguíneo en mujeres expuestas a oxido de plomo” en el VIII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), del 22 al 25 de octubre del 2008 en Valencia España. Resumen en memorias.
48. Arnaud MR., Pérez ME. “Estado Nutricio de niños menores de 3 años y niveles de plomo sanguíneo” en el VIII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), del 22 al 25 de octubre del 2008 en Valencia España. Resumen en memorias.
49. Arnaud MR., Pérez ME. “Actividad laboral remunerada y el nivel de estudios se asocian a mejor estado de nutrición en mujeres de zonas marginadas del sur de México” en el VIII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), del 22 al 25 de octubre del 2008 en Valencia España. Resumen en memorias.
50. Arnaud MR., Pérez ME. “Asociación entre consumo de hierro y anemia en mujeres embarazadas con niveles elevados de plomo sanguíneo” III Jornadas Politécnicas 2007, CIIDIR Oaxaca.  14 al 16 de noviembre 2007. Publicación del trabajo en memorias.
51. Pérez-Flores M.E. “Nutrición y salud: elemento indispensable para el desarrollo rural” en la XIV semana Nacional de Ciencia y Tecnología en San Pedro y San Pablo de Teposcolula Oaxaca. Del 22 al 26 de octubre del 2007.
52. Arnaud MR., Pérez ME. “Efecto de la contaminación ambiental por plomo sobre la salud de mujeres embarazadas II Congreso Nacional del Medio Ambiente y Desarrollo del 23 de octubre del 2007. Publicación del trabajo en memorias.
53. Pérez-Flores M.E. “Nutrición y salud” ponente en  Pablo de Teposcolula Oaxaca. Del 26 de julio del 2007.
54. Rubio M, Herrera Olga Pérez-Flores M.E. “El capital social en comunidades de distrito de Ixtlan: Estudio de casos de la trinidad, Santa Catarina Ixtepeji e Ixitlan de Juárez. II Simposio Biodiversidad de Oaxaca.  Del  25 al 27 de abril del 2007.
55. Pérez-Flores M.E., Arnaud Viñas M. R., Niño Velásquez E. Practicas y creencias sobre la alimentación del niño sano y con infección gastrointestinal y respiratoria de una comunidad Rural del estado de México. 10 FORO Estatal de Investigación científica y tecnológica, 11 de diciembre del 2006. Publicación del trabajo en memorias. 
56. Arnaud Viñas M. R., Pérez-Flores M.E. Estado de nutrición y plomo en sangre de las mujeres embarazadas de la zona conurbada de Oaxaca. 10 FORO Estatal de Investigación científica y tecnológica, 11 de diciembre del 2006. Publicación del trabajo en memorias.
57. Arnaud Viñas M. R., Pérez-Flores M.E., Bautista Cruz A., Rojas Chávez R. Impacto de la Fabricación Artesanal de la Loza de Barro Vidriada en la Salud de Embarazadas y su Ambiente. II Jornadas Politécnicas 2006, CIIDIR_Oaxaca.  12 y 13 de octubre 2006. Publicación del trabajo en memorias.
58. Pérez Flores E, Arnaud Viñas M, Niño Velásquez E. “Patrones de alimentación en niños menores de  5 años como herramienta para diseño programas de intervención nutricional” en la I World Congress of Public Health Nutrition” - “VII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria”. Del 28 - 30 de septiembre del 2006. Resumen en memorias.
59. Pérez Flores E., Niño Velásquez E.  “Una Metodología de Investigación Participativa Para el Mejoramiento del Estado de Nutrición de Niños Menores de 5 Años”. VII Encuentro de Investigación y Servicio en el Oriente del Estado de México “Sociedad y Recursos Naturales” Sociología Rural de la Universidad Autónoma de Chapingo y el Colegio de Postgraduados.  9 de diciembre del 2001.
60. Participación como ponente en la Reunión de Avances de Investigación con el tema: Modelo de Intervención Nutricional y de Salud para Niños Menores de 5 años de Comunidades Rurales. Colegio de Postgraduados Montecillo. Del 21 al 23 de noviembre del 2001.
61. Participación como expositora en la conferencia sobre "Alimentación en el Adolescente". Delegación Tutelar de Tultepec Estado de México. Del 9 al 13 de enero de 1995.