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Ponencias principales
de ejes temáticos

28 de septiembre
10:00–10:40

1. Sistemas de cultivo, plagas y enfermedades

Salón Chontal

 
 
10:00–10:40 | Ponencia principal de eje temático
Dra. Jeiry Toribio Jiménez
Universidad Autónoma de Guerrero

Propuesta viable de bajo costo de un biofertilizante a base de bacterias promotoras de crecimiento vegetal para promover el desarrollo de plántulas de Agave cupreata Trel.

3. Agroindustria del mezcal

Salón Chatino

 
 
10:00–10:40 | Ponencia principal de eje temático
Dr. Raúl Snell Castro
Universidad de Guadalajara

15 años de investigación y desarrollo en el tratamiento biológico de residuos líquidos y sólidos tequileros

4. Agave y salud

Salón Zapoteco

 
 
10:00-10:40 | Ponencia principal de eje temático
Dra. Mercedes Guadalupe Lopez Pérez
CINVESTAV Unidad Irapuato

Las Agavinas: Carbohidratos responsables del mezcal, los jarabes y nuestra salud entre algunas de sus funciones.

5. Sociedad y cultura

Salón Mixteco

 
 
10:00-10:40 | Ponencia principal de eje temático
Dr. Eduardo Sánchez Jiménez
Estancia Posdoctoral Por México CONAHCyT- UAEMEX

Certificación agroecológica participativa del agave, una alternativa para campesinos