Publicaciones y Congresos
Articulos
Santos-Lopez, G., Soto-Castro, D., León-Martínez F.M., Hernández-Martínez, A.R., Gutiérrez, M.C. (2023) Characterization of gelatin films functionalized with silver nanoparticles or polysorbate 20 as UV-Vis light controllers. Food Packing and Shell Life. 40, 101208. https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2023.101208.
Soto-Castro, D., Reyes-Torres, U., Santos-Lopez, G., Cano-Barrita, P.F.J., Karaaslan, M.A., Renneckar, S., Hernadez-Martinez, A.R., Gutiérrez, M.C. (2023) Improving the thermo-activated shape memory of thermoplastic potato starch by adding silver nanoparticles. Journal of Materials Science, 58, 15116-15131. htps://doi.org/10.1007/s10853-023-08967-6.
Santiago-Garcia, P. A., León-Martínez, F. M., Gutiérrez, M. C., Aguirre-Loredo, R. Y., Santiago-Urbina, J. A., Soto-Castro, D. (2023) Microencapsulation of strawberry juice in Agave angustifolia fructans: Effects of spray-drying conditions on the anthocyanin content and physicochemical properties. International Journal of Food Science & Technology, 10.111/IJFS.16529.
Santiago, H. L., Barranco, H. G., Gutiérrez, M. C., Calvo, H. Z. L. (2023) Evaluación de diferentes estabilizantes a base de biopolímeros en propiedades fisico-mecánicas de suelo arcilloso. Journal of Energy, Engineering Optimization and Sustainability 7 (1). https://doi.org/10.19136/jeeos.a7n1.5648
Mancillas-Alvarez, I. L., Gutiérrez, M. C., López-Gómez, O. J., Santos-López, G. (2023) Formación de películas de quitosano y su viabilidad économica como empaques de alimentos. IPSUMATEC, 6, 6. https://revistas.milpaalta.tecnm.mx/index.php/IPSUMTEC/article/view/47
Reyes-Samilpa, A., Ferreira, D. P., Teixeira, M. A. Fangueiro, R., Gutiérrez, M. C. (2022). Accelerated aging effect in physical and thermo-mechanical properties of maize starch biocomposites reinforced with Agave salmiana fibers from different leaf ages. Fibers and polymers, 83 (2), 807-818, 10.1007/s12221-022-3151-2.
Antonio-Antonio, F., Farfan, N., Santillan, R., Ochoa, M. A., Gutiérrez, M. C., Rivera-Vallejo, C. C., Soto-Castro, D. (2021). PAMAM dendron-grafted poly(vinyl alcohol) via click reaction. Materials Chemistry and Physics, https://doi.org/10.1016/j.matchemphys.2021.125215
Gomez-Aldapa, C.A., Diaz-Cruz, C.A., Castro-Rosas, J., Jimenez-Regalado, E.J., Velazquez, G., Gutiérrez, M.C., Aguirre-Loredo, R.Y. (2020). Development of antimicrobial biodegradable films based on corn starch with aqueous extract of Hibiscus sabdariffaL. Starch / Starke, http://dx.doi.org/10.1002/star.202000096
Cabrera-Canales, Z.E., Gomez-Aldapa, C.A., Gutiérrez, M.C., Méndez-Montalvo, G., Rodríguez-Marín, M.L. & Velazquez. G. (2020). Effect of dual chemical modification on the properties of biodegradable films from achira starch. Journal Applied of Polymer Science, https://doi.org/10.1002/app.49411
Gomez-Aldapa, C.A., Velazquez, G., Gutiérrez, M.C., Castro-Rosas, J., Jimenez-Regalado, E.J. & Aguirre-Loredo, R.Y. (2020). Characterization of functional properties of biodegradable films based on starches from different botanical sources. Starch / Starke, https://doi.org/10.1002/star.201900282.
Gomez-Aldapa, C. A., Ghinis-Rojas, D. M., Castro-Rosas, J., Velasquez, G., Gutiérrez, M. C., Gonzalez-Salitre, L., Basilio-Cortes, U. A. Effect of mechanical homogenization on the physicochemical properties of films made from dual modified corn starch prepared by the casting solution method. Journal of Food Processing and Preservation, 2020, 44(12), e14985, 10.1111/jfpp.14985
Gomez-Aldapa, C.A., Velazquez, G., Gutiérrez, M.C., Castro-Rosas, J., Rangel-Vargas, E. & Aguirre-Loredo, R.Y. (2020). Effect of polyvinyl alcohol on the physicochemical properties of biodegradable starch films. Materials Chemistry and Physics, 239, 122027. https://doi.org/10.1016/j.matchemphys.2019.122027
Soto-Castro, D., Gutiérrez, M.C., Leon-Martínez, F.M., Santiago-Garcia, P.A., Aragón-Lucero, I. & Antonio-Antonio, F. (2019). Spray drying microencapsulation of betalain rich extracts from Escontria chiotilla and Stenocereus queretaroensis fruits using cactus mucilage. Food Chemistry, 272, 715-722. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.08.069
Aguirre-Loredo, R.Y., Velazquez, G., Gutiérrez, M.C., Castro-Rosas, J., Rangel, E. & Gomez-Aldapa, C. (2018). Effect of airflow presence during the manufacturing og biodegradable films from polymers with different structural conformation. Food Packing and Shelf Life, 17, 162-170. https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2018.06.007
Gutiérrez, M.C., Perez-Ortega, F. & Felisberti, M.I. (2018). Effects of the presence of cellulose and curauá fibers in the thermal and mechanical properties of eco-composites based on cellulose acetate. Revista Mexicana de Ingeniería Química, 17 (2), 533-546. https://doi.org/10.24275/10.24275/uam/izt/dcbi/revmexingquim/2018v17n2/GutierrezM
Romero-Bastida, C.A., Gutiérrez, M.C., Bello-Pérez, L.A., Abarca-Ramírez, E., Velazquez, G. & Mendez-Montalvo, G. (2018). Rheological properties of nanocomposite-forming solutions and film based on montmorillonite and corn starch with different amylose content. Carbohydrate Polymers, 188, 121-127. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2018.01.089
Gutiérrez, M.C., Utrilla-Coello, R.G. & Soto-Castro, D. (2017). Effects of Opuntia Ficus-indica mucilage in the ecological extraction, drying and storage of eggplant anthocyanins. Journal of Food Processing and Preservation, https://doi.org/10.1111/jfpp.13439
Scalioni, L.V., Gutierrez, M.C. & Felisberti, M.I. (2016). Green composites of poly(3-hydroxybutyrate) and curaua fibers: Morphology and physical, thermal and mechanical properties. Journal Applied of Polymer Science, https://doi.org/10.1002/app.44676
Gutiérrez, M.C, Nuñez-Santiago, M.C., Romero-Bastida, C.A. & Martínez-Bustos. F. (2014). Effects of coconut oil as plasticizer and Yucca schidigera extract as surfactant in the preparation of extruded corn starch films. Starch/Starke, 66, 1079-1088. https://doi.org/10.1002/star.201400062
Gutierrez, M.C., De Paoli, M-A & Felisberti, M. I. (2014). Cellulose acetate and short curaua fibers biocomposites prepared by large scale processing: reinforcing and insulating properties, Industrial crops and products, 52, 363-372. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2013.10.054
Gutiérrez, M. C., Rosa, P. T .V., De Paoli, M-A. & Felisberti, M. I. (2012). Biocomposites based on cellulose acetate and short Curaua fibers treated with supercritical CO2, Polimeros, ciencia e tecnologia, 22/3, 295-302. https://doi.org/10.1590/S0104-14282012005000037
Gutiérrez, M. C., De Paoli, M-A. & Felisberti, M. I. (2012). Biocomposites based on cellulose acetate and short Curaua fibers: Effects of the plasticizers and chemical treatments in the surfaces of fibers on the properties. Composites: Part A, 43, 1338-1346. https://doi.org/10.1016/j.compositesa.2012.03.006
Congresos
U. Reyes-Torres, D. Soto-Castro, M. C. Gutiérrez, "Efecto de las nanopartículas de plata en las propiedades termo-mecánicas y de memoria de forma del almidón de papa termoplástico". Premio al mejor poster en el Simposio de Nanocompósitos y Materiales Híbridos Poliméricos. XXXII Congreso Nacional de la Sociedad Polimérica de México, Veracruz, México, 13-17 Octubre 2019, Poster.
A. Bende-Gonzalez, U. Reyes-Torres, M. C. Gutiérrez, "Estudio de las propiedades de meoria de forma de un bioplástico obtenido de la gelatina de pescado", XXXII Congreso Nacional de la Sociedad Polimérica de México, Veracruz, México, 13-17 Octubre 2019, Poster.
J.J. Mazaba-Lara, A. Reyes-Samilpa, G. Hinojosa-Arango, M. C. Gutiérrez, “Uso de un biocomposito a base de almidón de maíz y fibras de agave como herramienta de restauración de arrecifes coralinos”, XXXII Congreso Nacional de la Sociedad Polimérica de México, Veracruz, México, 13-17 Octubre 2019, Oral.
A. Reyes Samilpa, D. P. Ferreira, R. Fangueiro, J. A. Reyes-Agüero, M. C. Gutiérrez, “Caracterización estructural y morfológica de las fibras foliares de Agave salmiana var. Xa’mni”, 2 Congreso Nacional de Agave-Mezcal, Oaxaca México, 12-13 Septiembre, Oral.
A. Reyes-Samilpa, D.P. Ferreira, M. Texeira, R. Fangueiro, M.C. Gutiérrez, "Mechanical properties of corn starch biocomposites reinforced with Agave salmiana fibers and subjected to accelerated aging", ICNF 2019, Porto Portugal, 1-3 Julio, Poster.
A. Reyes-Samilpa, U. Reyes-Torres, M.C. Gutiérrez, "Caracterización termo-mecánica de biocompositos de almidón termoplástico", XII Jornadas Politécnicas de Ciencia y Tecnología 2019, Santa Cruz Xoxocotlan, 16-17 de mayo, Ponencia.
F. Pérez-Ortega, M. Calvillo, A.R. Hernandez-Martínez, M.C. Gutiérrez, "Estudio del comportamiento mecanico dinamico y termoxidativo del almidón de maiz reforzado con nano-partículas de sílice", XXXI SPM 2018, Puebla, Puebla, 14-18 octubre, Poster.
M.A. Pablo-Calderon, A.R. Hernandez-Martínez, M.C Gutierrez, "Efecto del acetato de celulosa en las propiedades mecánicas del almidón de maíz termoplástico moldeado por extrusón e inyección", XXXI SPM 2018, Puebla, Puebla, 14-18 octubre, Oral.
P.A. Santiago-Garcia, M.C. Gutiérrez, D. Soto-Castro, M. Rodriguez-Aparicio, M.G. Lopez, "Physicochemical characterization of microcapsules from anthocyanins of Vaccinium oxycoccus in agavins from Agave Potatorum Zucc.", Innovonic 2018, Roma, Italia, 13-15 Septiembre 2018, Poster.
A. Reyes-Samilpa, R. Fangueiro, M. C. Gutiérrez, "Dimension stability and mechanical characterization of maize starch reinforced with agave salimana fiber composites", ECCM18, Atenas, Grecia, 24-28 Junio 2018, Oral.
M. Rodríguez, P.A. Santiago-García, D. Soto-Castro, M.C. Gutiérrez, M.G. López, "Agavinas como agente encapsulante de compuestos bioactivos", 14° Reunion Internacional de Investigación en Productos Naturales, Cuernavaca, Morelos, México, 23-26 Mayo 2018, Poster.
I. Aragon-Lucero, G. Hinojosa-Arango, M.I. Felisberti, M.C. Gutiérrez, "Obtaining a bioplastic by extrusion - injection molding method from residues of the fishery industry", PPS 33, Cancun, México, 10-14 Diciembre 2017, Oral.
B.B. Avila-Morales, D. Soto-Castro, M.I. Felisberti, M.C. Gutierrez, "Preparation and characterization of crosslinked mucilage of nopal (Opuntia ficus indica) with epichlorohydrin, potentially adsorbent material of pollutants in wastewater", MACROMEX 2017, Los Cabos, México, 3-7 Diciembre, 2017, Poster.
I. Aragón-Lucero, M.I. Felisberti, M.C. Gutiérrez, "Composites of polycapralactone reinforced by clay cloisite 20A", Polymat 2017, Huatulco, México, 10-14 Octubre 2017, Oral.
F. Pérez-Ortega, A. Ruiz-Jiménez, M. Caballero-Caballero, M.C. Gutiérrez, "Study of the coefficient of linear thermal expansion of high density polyethylene matrix composites materials reinforced with agave bagasse fibers", Polymat 2017, Huatulco, México, 10-14 Octubre 2017, Poster.
M. Jiménez-Calvo, A. Reyes-Samilpa, A.R. Hernández-Martínez, M.C. Gutiérrez, "Effect of the presence of silicon nanoparticles in the coefficient of linear termal expansión of maize starch", Polymat 2017, Huatulco, México, 10-14 Octubre 2017, Poster.
F. Pérez-Ortega, A. Ruiz-Jiménez, M. Caballero-Caballero, M.C. Gutiérrez, "Estudio de la respuesta dinámica mecánica de materiales compositos de polietileno con fibras de agave", 1er Congreso Nacional Agave-Mezcal, Oaxaca, México, 28-29 Septiembre 2017, Poster.
I. Aragón-Lucero, D. Soto-Castro, P.A. Santiago-García, M.C. Gutiérrez, "Microencapsulación por aspersión de colorantes de pitaya (Stenocereus queretaroensis) y jiotilla (Esconstria chiotilla) con mucilago de nopal (Opuntia ficus-indica)", SLAP 2016, Cancún, México, 23-27 Octubre 2016, Oral.
L.V. Scalioni, M.C. Gutiérrez, L. Mesquita, T. Rufino, M.I. Felisberti, "Biocomposites of Poly(3-hydroxybutyrate) and curaua fibers", SLAP 2016, Cancún, México, 23-27 Octubre 2016, Poster.
F. Pérez-Ortega, M.I. Felisberti, M.C. Gutiérrez, "Influencia de las fibras de celulosa sobre la conductividad termica del acetato de celulosa a diferentes temperaturas, en materiales compuestos", SLAP 2016, Cancún, México, 23-27 Octubre 2016, Poster.
A. Ruíz-Jiménez, O. Díaz de León-Sánchez, M. Caballero-Caballero, M.C. Gutiérrez, "Estudio mecánico de un material compuesto de polietileno reforzado con bagazo de agave de la industria mezcalera", SLAP 2016, Cancún, México, 23-27 Octubre 2016, Poster.
F. Castellanos, D. Soto-Castro, M.F. Cosmes-López, I. Aragón-Lucero, M.C. Pacheco-Esteva, B.B. Villagómez González, M.C. Gutiérrez, "Monitoreo mediante ultrasonido del proceso de fermentación de panela por Kéfir de agua", VIII Congreso de Biotecnologia y Bioingenieria del Sureste, 19-21 Octubre 2016, Mérida, México, Poster.
D. Soto-Castro, R.G. Utrilla-Coello, M.C. Gutiérrez, "Effect of cactus mucilage in the mining, drying and storage of eggplant anthocyanin" ECO BIO 2016, Rotterdam, Holanda, 6-9 Marzo 2016, Poster.
M.C. Gutiérrez, F Martinez-Bustos, "Rheological and mechanical properties of extruded films of corn starch plasticized with coconut oil" 9th Annual European Rheology Conference, Karlsruhe, Alemania, 8-11 Abril 2014, Poster.
M.C. Gutiérrez, M.I. Felisberti, “Preparación y caracterización de compuestos de acetato de celulosa reforzados con fibras de celulosa” XXV Congreso Nacional de la Sociedad Polimérica de México, Mérida, México, 7-10 Noviembre 2012, Oral.
L. V. Scalioni, M. C. Gutiérrez, M. I. Felisberti, “Biocompositos de poli (hidroxibutirato) e fibras curtas de Curaua” 11 Congresso Brasileiro de Polimeros, Campos de Jordao, Brasil, 16-20 Octubre 2011, Poster.
J. Araujo, M. C. Gutiérrez, M-A. De Paoli, “Electrical, thermal and mechanical properties of polyamide-6 and curauá fibers coated with polyaniline composites”. 7th International Symposium on Natural Polymers and Composites, Gramado, Brasil, 7-10 Septiembre 2010, Oral.
M. C. Gutiérrez, M-A. De Paoli, M. I. Felisberti. “Biocomposite of cellulose acetate and short Curauá fibers: Effects of the processing conditions on mechanical and thermal properties”. 7th International Symposium on Natural Polymers and Composites, Gramado, Brasil, 7-10 Septiembre 2010, Poster.
M. C. Gutiérrez, M-A. De Paoli, M. I. Felisberti. “Celulose acetate composites with Curauá fibers: Effect of fiber treatment and plasticizers”. 26 Polymer Processing Society, Banff, Canada, 4-8 Julio 2010 *Premio en la competición de poster.
M. C. Gutiérrez, M-A. De Paoli, M. I. Felisberti. “Composites of cellulose acetate with short Curauá Fiber” 14th European Conference on Composite Materials, Budapest, Hungria, 7-10 Junio 2010, Poster.
M. C. Gutiérrez, M-A. De Paoli, M. I. Felisberti. “Compósitos de acetato de celulose com fibras curtas de Curauá.” 10 Congresso Brasileiro de Polímeros, Foz de Iguaçu, Brasil, 13-17 Octubre 2009, Poster.
M. C. Gutiérrez, H. Montiel, G. Alvarez, R. Zamorano, R. Valenzuela. “Study of the devitrification process of Co-rich amorphous alloys by microwave absorption”. XV International Materials Research Congress 2006, Cancun México, 21 Agosto 2006, Poster.
M. C. Gutiérrez, H. Montiel, G. Alvarez, R. Zamorano, R. Valenzuela. “Study of the devitrification process of Co-rich amorphous alloys by ferromagnetic resonance”. Soft magnetics materials 17, Bratislavia Eslovaquia, 7-9 Septiembre 2005, Poster.