Volumen 1 No. 1
Editor
Dr. Sadoth Sandoval Torres
Editores Asociados
Protección y Producción Vegetal
Dra. Martha Angélica Bautista Cruz
Biodiversidad
M. C. Sonia Trujillo Argueta
Administración de los Recursos Naturales
Dra. Juana Yolanda López Cruz
Ingeniería
Dr. Sadoth Sandoval Torres
Gestión de Proyectos para el Desarrollo Solidario
Dra. María Eufemia Pérez Flores
Instituto Politécnico Nacional
Unidad Profesional "Adolfo López Mateos"
Zacatenco, Deleg. Gustavo A. Madero
CP 07738, Cuidad de México
Responsables de la Edición
M. C. María A. Ladrón de Guevara Torres
M. C. María Yescas León
Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional
Unidad Oaxaca
Hornos No. 1003, Col. Noche Buena,
Santa Cruz Xoxocotlán C.P. 71230. Oaxaca.
Teléfono: (951) 517 0610 Ext. 82769.
Contribución al Conocimiento Científico y Tecnológico en Oaxaca, Año 1, Vol. 1 Núm. 1, Agosto 2017, es una publicación anual editada por el Instituto Politécnico Nacional, a través del Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional CIIDIR – Unidad Oaxaca. Calle Hornos No. 1003, Col. Noche Buena, Municipio de Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca. México, C.P. 71230. Teléfonos: 01951 51 70610, 51704 00 ext. 82769, http://www.ciidiroaxaca.ipn.mx/cccto/, Editor responsable: Dr. Sadoth Sandoval Torres. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No. 04-2017-060817174800–203. ISSN: 2594-0171, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la última actualización de este Número, Unidad de Informática del CIIDIR – UNIDAD OAXACA del IPN: L.I. Justo César Marcial Aguilera. Calle Hornos No. 1003, Col. Noche Buena, Municipio de Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca. México, C.P. 71230, fecha de la última modificación, 31 de Agosto de 2017. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Instituto Politécnico Nacional.
Presentación
Con gran expectativa, "Contribuciones al Conocimiento Científico y Tecnológico en Oaxaca" publica su primer número en el año 2017, en el cual se refleja el esfuerzo y el interés por dar a conocer conocimiento científico para la solución de problemas de interés general.
Un primer manuscrito analiza la actividad de los artesanos textiles ubicados en el Distrito de Tlaxiaco. Los autores proponen un modelo en donde se observan las relaciones que guardan entre sí las variables involucradas, entre las cuales se consideran los conocimientos tradicionales, la innovación y la productividad. En una segunda contribución, se evalúa la respuesta del gobierno ante el problema de deforestación en el Estado de Oaxaca para el periodo 1990-2015. Los autores encuentran que la respuesta del gobierno ante la deforestación en el estado fue positiva y débil. Que las coberturas forestales se han mantenido, lo que ha contribuido a un ligero crecimiento en los servicios ecosistémicos de provisión y regulación y un alto crecimiento de los servicios culturales. Se presenta también un trabajo orientado a proponer estrategias de comercialización para nuevos productos derivados del fruto deshidratado del tomate de cáscara. Se analizan 3 productos: el deshidratado tipo pasa, deshidratado cubierto de chocolate y un snack cubierto de chile. Los autores aseguran que hoy en día, los productos deshidratados tienen una gran demanda por parte del público, lo cual abre oportunidades para generar negocios.
El lector también encontrará un artículo relativo al saneamiento de aguas residuales con tecnologías alternativas en comunidades rurales. Los autores presentan una metodología mixta de seis pasos, en donde se considera la participación ciudadana. Los autores identifican al tequio como parte de los elementos necesarios de la estrategia. Un trabajo sobre bacterias fijadoras asimbióticas de nitrógeno aisladas de la rizósfera de juniperus flaccida schltdl es presentado. Se aislaron un total de 77 colonias bacterianas como fijadoras asimbióticas de nitrógeno a partir de la rizósfera de Juniperus flaccida Schltdl. en la región Mixteca Alta Oaxaqueña. Los resultados confirman la capacidad fijadora asimbiótica de nitrógeno de algunas cepas bacterianas aisladas de la rizósfera de J. Fláccida.
Asimismo, un texto relativo al ecoturismo comunitario como alternativa de desarrollo rural solidario es orientado al caso de Santa María Yahuiche. De acuerdo a la metodología aplicada, los resultados muestran que la dinámica de prestación del servicio ecoturístico se desarrolla en un marco de sentido comunitario y gobernanza local. Se menciona que la participación de la comunidad en la creación del centro de ecoturismo es ejemplo de su autogestión comunitaria. Un artículo orientado para conocer los mecanismos oceánicos es también presentado en el presente número. Se realiza un análisis del niño oscilación del sur y la oscilación decadal del pacífico como moduladores de eventos extremos húmedos y secos en el monzón de américa del norte. Se analizan modelos para conocer los mecanismos oceánicos que podrían estar asociados con la ocurrencia de años extremos húmedos y secos.
Sabemos también de la importancia que tienen los agrosistemas en la vida del ser humano. En esta publicación encontrará un documento sobre el conocimiento tradicional y valor de uso de plantas de agroecosistemas en la Sierra Norte de Oaxaca. En él se documenta y analiza el conocimiento tradicional y valor de uso de plantas en los agroecosistemas milpa, cafetal y huerto familiar en la comunidad zapoteca de Las Delicias, Sierra Norte de Oaxaca. Otro grupo de investigadores presenta un trabajo relacionado con la migración de la tortuga amarilla y el campo magnético. La exactitud del trayecto de estos animales se atribuye a la presencia de biosensores magnéticos que detectan las intensidades del campo magnético cortical.
Por último, un trabajo de investigación analiza las variaciones en la lámina foliar de especies de agaves silvestres (agave spp). Utilizando la técnica imprinting, los autores encuentran que existe diferencia significativa en el tamaño de los estomas entre especies.
Espero que al leer los trabajos, usted encuentre información interesante, y útil. Es para mi un placer dar a conocer el presente número.
Reciba un cordial saludo, buena lectura!
Dr. Sadoth Sandoval Torres
Editor en Jefe
Índice
PRESENTACIÓN
1
CONOCIMIENTOS TRADICIONALES E INNOVACIÓN COMO FACTORES DETERMINANTES PARA LA PRODUCTIVIDAD DE LAS INDUSTRIAS CREATIVAS DEL DISTRITO DE TLAXIACO, OAXACA
3
EVALUANDO LA RESPUESTA DEL GOBIERNO ANTE LA DEFORESTACIÓN EN OAXACA 1990-2015
10
ESTRATEGIAS DE COMERIALIZACIÓN PARA NUEVOS PRODUCTOS DERIVADOS DEL FRUTO DESHIDRATADO DEL TOMATE DE CÁSCARA
18
PROPUESTA METODOLÓGICA PARA EL SANEAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES CON TECNOLOGÍAS ALTERNATIVAS EN COMUNIDADES RURALES
26
BACTERIAS FIJADORAS ASIMBIÓTICAS DE NITRÓGENO AISLADAS DE LA RIZÓSFERA DE Juniperus flaccida Schltdl
34
ECOTURISMO COMUNITARIO COMO ALTERNATIVA DE DESARROLLO RURAL SOLIDARIO: EL CASO DE ECOTUR – YAHUICHE
41
EL NIÑO OSCILACIÓN DEL SUR Y LA OSCILACIÓN DECADAL DEL PACÍFICO: MODULADORES DE EVENTOS EXTREMOS HÚMEDOS Y SECOS EN EL MONZÓN DE AMÉRICA DEL NORTE
48
CONOCIMIENTO TRADICIONAL Y VALOR DE USO DE PLANTAS DE AGROECOSISTEMAS EN LA SIERRA NORTE DE OAXACA
55
EL CAMPO MAGNÉTICO Y SU ASOCIACIÓN CON MIGRACIONES JAPÓN-PENÍNSULA DE BAJA CALIFORNIA DE LA TORTUGA AMARILLA (Caretta caretta)
62
VARIACIONES EN LA LÁMINA FOLIAR DE ESPECIES DE AGAVES SILVESTRES (AGAVE SPP.) COMO UN INDICADOR DE LA DIVERSIDAD GENÉTICA
68