{"id":8,"date":"2015-10-01T14:59:34","date_gmt":"2015-10-01T14:59:34","guid":{"rendered":"https:\/\/web.ciidiroaxaca.ipn.mx\/mperezf\/publicaciones\/"},"modified":"2025-10-17T14:01:49","modified_gmt":"2025-10-17T20:01:49","slug":"publicaciones","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/web.ciidiroaxaca.ipn.mx\/mperezf\/publicaciones\/","title":{"rendered":"Publicaciones"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><em>Art\u00edculos cient\u00edficos<\/em><\/h3>\n\n\n\n<p>Cruz Carrasco C., Luna Fuentes A., Z\u00e1rate Nicol\u00e1s B. H., <strong>P\u00e9rez Flores M. E.<\/strong>, y Toledo L\u00f3pez A. (2025). To Care and to Produce: Community Participation and Care Economy Among Women in Mexico\u2019s Sembrando Vida Program. Social Sciences 14: 518.<\/p>\n\n\n\n<p>Ponce Quezada G.I., y<strong> P\u00e9rez- Flores M.E. <\/strong>(2024). Validation of a Scale for Measuring Responsible Food Consumption in High School Adolescentes. Educational Administration Theory and Practice, 30 (8), 503-514.<\/p>\n\n\n\n<p>Klingaman E.E., Sonmez Baghirzade B., Stetson Rowles L., Toledo Flores L.J., <strong>P\u00e9rez- Flores M.E, <\/strong>Lopez Cruz J.Y., Saleh N.B. (2024). Strengths of Zapotec Indigenous Knowledge in Water Management. ACS EST Water.<\/p>\n\n\n\n<p>Luna R\u00edos A., <strong>P\u00e9rez- Flores M.E,<\/strong> Arellano Nucamendi M. (2024). Autopercepci\u00f3n femenina y percepci\u00f3n masculina sobre el empoderamiento y el trabajo de mujeres productoras de mezcal y mezcales de sabores en Santiago Zoochila, Oaxaca, M\u00e9xico. Revista de Econom\u00eda: Vol. 41, No.102 p. 31-63.<\/p>\n\n\n\n<p>Rowles L.S., Alcalde R., Bogolasky F., Kum S., Diaz Arriaga F.A., Ayres C., Mikelonis A.M., Toledo Flores L.J., Alonso Guti\u00e9rrez M.G., <strong>P\u00e9rez- Flores M.E<\/strong>, Lawler D.F., Ward P.M., Lopez Cruz J.Y., Saleh N.B. (2017). Perceived versus actual water quality: Community studies in rural Oaxaca, Mexico. Science of the Total Environnment.<\/p>\n\n\n\n<p>Ponce Quezada G.I. y <strong>P\u00e9rez- Flores M.E<\/strong>. (2022). Intervenci\u00f3n participativa para la soberan\u00eda alimentaria y mejora del estado de nutrici\u00f3n con un grupo de mujeres en la Mixteca de Oaxaca. Ciencia Latina Revista multidiciplinar. Vol.6, No. 3 p.16-32.<\/p>\n\n\n\n<p>Ortega D\u00edaz S.O. y <strong>P\u00e9rez- Flores M.E.<\/strong> (2022). Impacto de la aplicaci\u00f3n de una metodolog\u00eda participativa en pro de la seguridad alimentaria y las relaciones de solidaridad en un grupo de mujeres de Oaxaca. Ciencia Latina Revista multidiciplinar. Vol.6, No. 5 p.33-93.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>P\u00e9rez- Flores M.E.<\/strong> (2021). El escenario del autoconsumo: una mirada femenina desde una comunidad rural de Oaxaca. Ciencia Latina Revista multidiciplinar. Vol.5, No. 5 p.97-45.<\/p>\n\n\n\n<p>Arellanes-Ju\u00e1rez,&nbsp;N.,&nbsp;L\u00e1zaro -Ju\u00e1rez E.I.,&nbsp;Benito- Bautista P., Poblano-V\u00e1squez A., Santos-Aquino D.R., <strong>P\u00e9rez- Flores M.E.&nbsp;<\/strong>(2020).&nbsp;Importancia socioecon\u00f3mica de la producci\u00f3n del fruto de tunillo [Stenocereus stellatus&nbsp;(Pfeiffer) Riccobono] en Valles Centrales de Oaxaca, M\u00e9xico.&nbsp;Exploratoris. Revista de la Realidad Global&nbsp;Vol. 9 No. 1&nbsp;p. 59-62.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Stetson L., Alcalde R., Bogolasky F., Kuma S., Diaz-Arriaga F., Ayres C., Mikelonis A., Toledo-Flores L.J., Manuel Alonso-Guti\u00e9rrez M.G.,<strong>&nbsp;P\u00e9rez-Flores M.E.<\/strong>,&nbsp;Lawler D., Ward P., L\u00f3pez-Cruz J.Y., Saleh N.&nbsp;Perceived versus actual water quality: community studies in rural.&nbsp;Science of the Total Environment 622\u2013623 (2018) 626\u2013634<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Arellanes N., Benito P.,<strong>&nbsp;P\u00e9rez-Flores M.E.<\/strong>, Z\u00e1rate B.H., Alonso M.G. 2017. Solar dehydration of blueberries (Vaccinium corymbosum&nbsp;L.). Acta Horticulturae Vol. 1180.291-296.<\/p>\n\n\n\n<p>Caballero-Montes J. L.,&nbsp;<strong>P\u00e9rez-Flores, M. E.<\/strong>, &amp; Hern\u00e1ndez-G\u00f3mez L. L (2017) Percepci\u00f3n de habitabilidad en la vivienda precaria: caso zona metropolitana Oaxaca, M\u00e9xico. &nbsp;Revista Contribuciones a las Ciencias Sociales, (julio-septiembre 2017).<\/p>\n\n\n\n<p>Caballero-Montes, J. L.,<strong>&nbsp;P\u00e9rez-Flores M. E<\/strong>, Alavez-Ram\u00edrez R. \u201cImproving the thermal comfort offerrocement classrooms by involving the community in the use of alternative construction technology. Articulo aceptado en Journal of Engineering and Architecture&nbsp;Vol. 4 No. 2<\/p>\n\n\n\n<p>Benito-Bautista, P. Arellanes-Ju\u00e1rez, N. y&nbsp;<strong>P\u00e9rez-Flores M.E. <\/strong>Color y estado de madurez del fruto de tomate de c\u00e1scara. Agronom\u00eda mesoamericana Volumen (2016) 27:(01). ISSN 1021-7444, Revista arbitrada.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>P\u00e9rez-Flores, M. E.<\/strong> Opini\u00f3n de los adultos de una localidad rural de Oaxaca, M\u00e9xico, con respecto a los procesos ligados al sistema econ\u00f3mico actual y los patrones de alimentaci\u00f3n familiar. Observatorio de la Econom\u00eda Latinoamericana. N\u00ba192, 2013.&nbsp;ISSN 1696-8352. Revista indexada. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Arnaud, M. R.,&nbsp;<strong>P\u00e9rez-Flores, M. E.<\/strong>&nbsp;El bajo consumo de hierro, calcio y cinc tiene relaci\u00f3n con valores elevados de plomo sangu\u00edneo en mujeres embarazadas. Revista espa\u00f1ola de nutrici\u00f3n comunitaria 2010;16 (3):128-136. ISSN 1135-3074. Revista arbitrada.<\/p>\n\n\n\n<p>Benito, P., Arellanes N.,<strong>&nbsp;P\u00e9rez-Flores&nbsp;M.E.<\/strong> Evaluaci\u00f3n del manejo del fruto jiotilla (Escontria chiotilla &#8211; Weber- Rose) en Totolapa, Oaxaca, M\u00e9xico. Revista de la Academia Mexicana Multidisciplinaria Vo. 1&nbsp;&nbsp; No. 1. 2011. ISSN-2007-2988. Revista arbitrada.<\/p>\n\n\n\n<p>Caballero-Montes, J. L.,<strong>&nbsp;P\u00e9rez-Flores M. E.<\/strong>, Hern\u00e1ndez, J. Evaluaci\u00f3n de la calidad de la vivienda en colonias de la ciudad de Oaxaca. &nbsp;Revista Universitaria UABJO. Oto\u00f1o invierno, a\u00f1o 1 numero 0, 2010.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>P\u00e9rez-Flores M.E.<\/strong>, Ni\u00f1o, E., Rend\u00f3n G. Modelo Real de Alimentaci\u00f3n y Salud de los Ni\u00f1os de 0 a 59 meses de Edad en San Pablo Ixayoc, Texcoco, Estado de M\u00e9xico. Comunicaci\u00f3n en Socioeconom\u00eda, Estad\u00edstica e Inform\u00e1tica del Colegio de Postgraduados ISBN 9778-7533-16-0. Vol. 10 a\u00f1o 2008. Revista arbitrada.<\/p>\n\n\n\n<p>Rubio M, Herrera O.,&nbsp;<strong>P\u00e9rez-Flores M.E.<\/strong>, \u201cEl capital social en comunidades del distrito de Ixtl\u00e1n: Estudio de casos de la trinidad, Santa Catarina Ixtepeji e Ixtl\u00e1n de Ju\u00e1rez. Naturaleza y Desarrollo. Enero Junio, Vol. 5, n\u00fam. 1, 2007. ISSN-16658531. Revista arbitrada.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><em>Cap\u00edtulos de libros<\/em><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>P\u00e9rez-Flores M.E<\/strong> y Fuente-Carrasco M. (2025). Una evaluaci\u00f3n metodol\u00f3gica para la intervenci\u00f3n de mujeres en la seguridad alimentaria, desde un posgrado en desarrollo solidario. Econom\u00eda social y solidaria y g\u00e9nero. Una mirada cr\u00edtica desde las ciencias sociales. Coordinadores: Bol\u00e1n- Chi\u00f1as, P\u00e9rez-P\u00e9rez, Luna-Flores, Gonz\u00e1lez-Torres y Carranza Hern\u00e1ndez. Ed. Atena. pp 230<\/p>\n\n\n\n<p>Luna-Fuentes, Z\u00e1rate Nicol\u00e1s, Cruz Carrasca y <strong>P\u00e9rez-Flores M.E <\/strong>(2025). Maestras mezcaleras en Sola de Vega. Un an\u00e1lisis desde la econom\u00eda social y solidaria y el enfoque de g\u00e9nero. En Econom\u00eda social y solidaria y g\u00e9nero. Una mirada cr\u00edtica desde las ciencias sociales. Coordinadores: Bol\u00e1n- Chi\u00f1as, P\u00e9rez-P\u00e9rez, Luna-Flores, Gonz\u00e1lez-Torres y Carranza Hern\u00e1ndez. Ed. Atena. Pp 230<\/p>\n\n\n\n<p>Ponce Quezada G.I, y <strong>P\u00e9rez Flores M.E.<\/strong> (2025). Ingesta de ultraprocesados: factor de riesgo para la salud de adolescentes oaxaque\u00f1os y del ambiente. Libro: Educaci\u00f3n, Tecnolog\u00eda y Justicia Social: Aportes Cient\u00edficos para el Desarrollo Sustentable. Coordinadoras: Mar\u00eda Elena Tavera Cort\u00e9s, Martha Jim\u00e9nez Garc\u00eda Yesica Mar\u00eda Dom\u00ednguez Galicia. <\/p>\n\n\n\n<p>L\u00f3pez P\u00e9rez M. R., y <strong>P\u00e9rez-Flores M.E.<\/strong> (2025). El papel de los quelites en la soberan\u00eda alimentaria de Zaragoza, Siniyuvi, Putla, Oaxaca: conocimientos, pr\u00e1cticas y percepciones de mujeres ind\u00edgenas. Libro: Problemas ambientales y alternativas hacia la sustentabilidad en agua, alimentaci\u00f3n y residuos. Coordinadores: Ramos Soto Ana Luz, S\u00e1nchez Medina Patricia Soledad, M\u00e9ndez Garc\u00eda Elia Mar\u00eda del Carmen, Sep\u00falveda Aguirre Jovany.<\/p>\n\n\n\n<p>Espina Garcia M.,&nbsp;<strong>P\u00e9rez-Flores M.E.<\/strong>, Gonzalez P\u00e9rez G. E. (2024). El papel de las relaciones solidarias en un grupo de peque\u00f1os productores y artesanos de Oaxaca durante la pandemia por COVID-19. Libro: Econom\u00eda Social y Solidaria y Comercio Justo en M\u00e9xico experiencias, desaf\u00edos y oportunidades. Coordinadores: Enrique Cruz Dom\u00ednguez, Brenda Denn\u00eds Valadez Solana, Ana Luz Ramos-Soto, Jovany Sep\u00falveda Aguirre.<\/p>\n\n\n\n<p>Espina Garia M., <strong>P\u00e9rez-Flores M.E.<\/strong>, Regino Maldonado J. (2024). Circuitos Cortos de Comercializaci\u00f3n desde la Econom\u00eda Social y Solidaria hacia la Soberan\u00eda Alimentaria: Estudio de Caso del Mercadito Alternativo Coyolapan, Cuil\u00e1pam de Guerrero, Oaxaca. Libro: La Econom\u00eda Social y Solidaria en Oaxaca Retos y Oportunidades. Coordinadores: Urbano Gustavo Curiel Avil\u00e9s, Silvia Patricia Paredes Hern\u00e1ndez, Conrado Aguilar Cruz y Alejandro Guzm\u00e1n Javier.<\/p>\n\n\n\n<p>Ponce Quezada G.I. y <strong>P\u00e9rez-Flores M.E.<\/strong> (2023). Una revisi\u00f3n de coinvestigaci\u00f3n y su nivel en el impacto en la calidad de vida. Libro: Despu\u00e9s de la Pandemia: consecuencias y desaf\u00edos Sociales en M\u00e9xico. Coordinadora: Martha Jim\u00e9nez Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Luna R\u00edos A. y <strong>P\u00e9rez-Flores M.E. <\/strong>(2023). Percepci\u00f3n del trabajo femenino en la generaci\u00f3n de productos del agave. Caso Santiago Zoochila, Oaxaca. Libro: Despu\u00e9s de la Pandemia: consecuencias y desaf\u00edos Sociales en M\u00e9xico. Coordinadora: Martha Jim\u00e9nez Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Le\u00f3n Venegas U., Alav\u00e9z Ram\u00edrez R.,<strong> P\u00e9rez-Flores M.E<\/strong>., Ortiz Guzm\u00e1n M. (2022). Proyecto integral de vivienda vern\u00e1cula con enfoque solidario y sustentables en la comunidad de STO. Domingo Teojomulco, Oaxaca. Libro: Meio ambiente: Princ\u00edpios ambientais, preservacao e sustentabilidade 3. Organizadores: Danyalle Andrade Mota, Lays Carvalho de Almeida, Cl\u00e9cio Danilo Dias de Silvia, Milson dos Santos Barbosa<\/p>\n\n\n\n<p>Jarras Contreras F., L\u00f3pez Cruz J.Y. y&nbsp;<strong>P\u00e9rez-Flores M.E. <\/strong>(2022). Bienestar subjetivo y resiliencia durante la covid-19, entre productores oaxaque\u00f1os dentro de econom\u00eda solidaria. Libro: Repercusiones sociales y econ\u00f3micas del COVID-19. Coordinadora: Martha Jim\u00e9nez Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Vicente Fabi\u00e1n R. y <strong>P\u00e9rez- Flores M.E.<\/strong> (2021). Propuesta de un instrumento de medici\u00f3n del empoderamiento de la mujer ind\u00edgena para proyectos de soberan\u00eda alimentaria. Innovaci\u00f3n y Multidisciplinariedad en la Pr\u00e1ctica Docente: Contribuci\u00f3n significativa al Aprendizaje. ISBN: 978- 607- 8705 -52- 8.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>P\u00e9rez- Flores M.E.<\/strong>, Navarro Mendoza S.M., Gonz\u00e1lez Saavedra G., V\u00e1squez Ramos M. (2021). Conocimientos sobre las causas y consecuencias del sobrepeso y obesidad en una poblaci\u00f3n de adolescentes de secundaria Oaxaque\u00f1os. Innovaci\u00f3n y Multidisciplinariedad en la Pr\u00e1ctica Docente: Contribuci\u00f3n significativa al Aprendizaje. ISBN: 978- 607- 8705 -52- 8<\/p>\n\n\n\n<p>Vicente Fab\u00edan R. y <strong>P\u00e9rez Flores M.E. <\/strong>(2020). Pr\u00e1cticas locales femeninas en el cuidado ambiental para la seguridad alimentaria, caso San Juan Tobaa, Oaxaca. Innovaci\u00f3n, Tecnolog\u00eda y educaci\u00f3n en tiempos de COVID-19. ISBN: 978- 607- 8705 -34- 4.<\/p>\n\n\n\n<p>P\u00e9rez Hern\u00e1ndez R.Y., <strong>P\u00e9rez- Flores M.E.<\/strong>, Santiago Garc\u00eda P.A. (2020). Autopercepci\u00f3n del trabajo de las mujeres de Zaachila, Oaxaca en los procesos productivos alimentarios. Innovaci\u00f3n, Tecnolog\u00eda y educaci\u00f3n en tiempos de COVID-19. ISBN: 978- 607- 8705 -34- 4.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>P\u00e9rez- Flores M.E.<\/strong> y Navarro Mendoza S.M. (2020). Consumo de agua y bebidas habituales de adolescentes Oaxaque\u00f1os y estado de Nutrici\u00f3n. Innovaci\u00f3n, Tecnolog\u00eda y educaci\u00f3n en tiempos de COVID-19. ISBN: 978- 607- 8705 -34- 4.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>P\u00e9rez- Flores M.E,<\/strong> y Jim\u00e9nez-Zamarripa C.A. (2019). Sobrepeso y Obesidad, su Relaci\u00f3n con la Diversidad y Variedad de la Dieta en Poblaciones Rurales de Oaxaca, M\u00e9xico. Gesti\u00f3n Integral de Pr\u00e1cticas Inovadoras. Coordinadores: Mar\u00eda Elizabeth Ojeda Orta, Marianna Berrelleza Carrillo y Blanca Estela Bernal Escoto. EDICIONES ILCSA S.A. DE C.V.&nbsp; ISBN 978-607-8705-07-8.<\/p>\n\n\n\n<p>Velasco-Hern\u00e1ndez M.J. Arellanes-Ju\u00e1rez N. Benito-Bautista P. <strong>P\u00e9rez-Flores M.E. <\/strong>(2019)&nbsp;Diversificaci\u00f3n de Productos de Cacahuate (Arachys Hipogaea L.) para Aprovechar la Producci\u00f3n Local en San Lucas Tlanichico, Zaachila, Oaxaca. Gesti\u00f3n Integral de Pr\u00e1cticas Inovadoras.Coordinadores: Mar\u00eda Elizabeth Ojeda Orta, Marianna Berrelleza Carrillo y Blanca Estela Bernal Escoto. EDICIONES ILCSA S.A. DE C.V.&nbsp; ISBN 978-607-8705-07-8.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u00edaz-Ortega S.O., <strong>P\u00e9rez-Flores M.E. <\/strong>(2017). La alimentaci\u00f3n y la reciprocidad en los alimentos de un grupo de mujeres de la comunidad El Sandial, San Andr\u00e9s Huay\u00e1pam, Oaxaca. Coordinadora: Ruiz-Ort\u00edz M.R. Nuevos enfoques de la responsabilidad social. Editado por la Universidad Polit\u00e9cnica de Guanajuato. ISBN 03-2017-032111021400-001. pp 154-163.<\/p>\n\n\n\n<p>Pacheco-Calder\u00f3n A.L., <strong>P\u00e9rez-Flores M.E.<\/strong> y Alavez-Ram\u00edrez. (2017) Participaci\u00f3n Comunitaria en el Dise\u00f1o de un Espacio p\u00fablico. Coordinadora: Ruiz-Ort\u00edz M.R. Nuevos enfoques de la responsabilidad social. Editado por la Universidad Polit\u00e9cnica de Guanajuato. ISBN 03-2017-032111021400-001 pp 146-153.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u00b4 Aurea S., Caballero-Montes&nbsp; J.L. y <strong>P\u00e9rez-Flores M.E. <\/strong>(2015) Habitabilidad de la vivienda en el municipio de Santa Mar\u00eda Chachoapam, Nochixtl\u00e1n, Oaxaca. Vivienda y habitabilidad sustentable un acercamiento a la pr\u00e1ctica. Plaza Vald\u00e9s Editorial, M\u00e9xico pp. 117-132.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Caballero-Montes J.L. y <strong>P\u00e9rez-Flores M.E.<\/strong> (2015). La participaci\u00f3n comunitaria en la mejora del h\u00e1bitat en asentamientos precarios de la ciudad de Oaxaca. La vivienda y el h\u00e1bitat sustentable del sur-sureste de M\u00e9xico. Universidad Aut\u00f3noma Benito Ju\u00e1rez de Oaxaca, M\u00e9xico pp. 61-76.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>P\u00e9rez- Flores M. E.<\/strong>, Triana M.A., \u00c1lvarez M. L., Lozada S. \u00bb Evaluaci\u00f3n Nutricional de los programas: Aula Abierta y Desarrollo Infantil del DIF Estatal\u00bb. Taller Interdisciplinario, Pol\u00edticas Sociales e Indicadores de Bienestar en el Estado de Oaxaca. Editado por el DIF Oaxaca. p. p. 116-128, 1998.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><em>Art\u00edculos de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica<\/em><\/h3>\n\n\n\n<p>Ponce Quezada G.I., y<strong> P\u00e9rez- Flores M.E.<\/strong> (2023). Saberes locales y ciencia, \u00a1\u00fananse!. Revista del Instituto Polit\u00e9cnico Nacional Conversus. No. 159, mayo-junio.<\/p>\n\n\n\n<p>Vicente F.R.,<strong> P\u00e9rez- Flores M.E.,<\/strong> y Jurado Celis S.N. (2021). Importancia de las mujeres ind\u00edgenas en la seguridad alimentaria. Cao San Juan Taba\u00e1, Oaxaca. Revista, Contribuci\u00f3n al Conocimiento Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico en Oaxaca. Vol. 5, No. 5, 27 de septiembre 2021.<\/p>\n\n\n\n<p>Nu\u00f1ez-Reyes Yareth Liduvina, <strong>P\u00e9rez-Flores Mar\u00eda Eufemia<\/strong>, V\u00e1squez-L\u00f3pez Alfonso. La cocina Tradicional de Sola de Vega, como elemento de identidad cultural. Revista, Controbuci\u00f3n al Conocimiento Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico en Oaxaca. Vol 3 n\u00famero 3. agosto 2019.<\/p>\n\n\n\n<p>Boh\u00f3rquez-Cruz H.A., Ramirez-Alav\u00e9z R. y <strong>P\u00e9rez-Flores M.E.<\/strong> Diagn\u00f3stico Cultural y ambiental de Magdalena Teitipac, para la implementaci\u00f3n de un proyecto solidario de vivienda rural. Revistra Doia. No 21, enero- junio 2017&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nelly Arellanes Ju\u00e1rez, Pedro Benito Bautista, <strong>Mar\u00eda Eufemia P\u00e9rez Flores<\/strong>. Certificaci\u00f3n de productos agr\u00edcolas, consolida mercados. Revista Aprehender A\u00f1o II No.8 Octubre Noviembre de 2010<\/p>\n\n\n\n<p>Mar\u00eda del Rosario Arnaud V., <strong>Mar\u00eda Eufemia P\u00e9rez Flores<\/strong>., Ra\u00fal Rojas Ch\u00e1vez. \u00bfExiste Intoxicaci\u00f3n cr\u00f3nica por plomo en la poblaci\u00f3n Oaxaque\u00f1a?. Poblaci\u00f3n y Ambiente. A\u00f1o 8. N\u00famero 23 septiembre-octubre 2008. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Aguilar, H.,<strong> P\u00e9rez -Flores M. E.<\/strong>, Rojas R. (1997) \u201cLa Desnutrici\u00f3n como Consecuencia de la Marginaci\u00f3n\u201d.&nbsp; Avances en Ciencia y Tecnolog\u00eda, CIIDIR-Oaxaca, vol. 1 enero- junio 1997 p. p. 22-25.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><em>Otros<\/em><\/h3>\n\n\n\n<p>Manual: Aguilar H.,<strong> P\u00e9rez &#8211; Flores M. E.<\/strong>, Rojas R., Mart\u00ednez D., \u00abComo Mejorar la Salud\u00bb Manual de Divulgaci\u00f3n para Comunidades&nbsp;Rurales CIIDIR Oaxaca, abril 1998.<\/p>\n\n\n\n<p>Tr\u00edptico: <strong>P\u00e9rez Flores Mar\u00eda Eufemia<\/strong>. \u201cNutrici\u00f3n y prevenci\u00f3n de la obesidad\u201d. Asociaci\u00f3n Halach Vinic, para la poblaci\u00f3n de la delegaci\u00f3n Gustavo A Madero D.F., octubre 2004.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Art\u00edculos cient\u00edficos Cruz Carrasco C., Luna Fuentes A., Z\u00e1rate Nicol\u00e1s B. H., P\u00e9rez Flores M. E., y Toledo L\u00f3pez A. (2025). To Care and to Produce: Community Participation and Care Economy Among Women in Mexico\u2019s Sembrando Vida Program. Social Sciences 14: 518. Ponce Quezada G.I., y P\u00e9rez- Flores M.E. (2024). 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