Doctora en Ciencias de los agrorecursos.
Institut National Polytechnique de Toulouse, Francia.
Profesor colegiado del posgrado del CIIDIR Oaxaca, Instituto Politécnico Nacional.
Investigador del Sistema Nacional Nivel 2.

Línea de investigación: Desarrollo de métodos de extracción con química verde e identificación de moléculas bioactivas en productos naturales vegetales (aceites esenciales, colorantes y biomoléculas de uso medicinal con antecedentes tradicionales) y su efecto biológico.

Especies vegetales en estudio: orquídeas (Prostechea karwinskii, Protechea varicosa, Laelia furfuracea, Vanilla planifolia) , maguey (Agave nussaviorum), nopal (Opuntia ficus-indica), azafrán (Crocus sativus), salvias (Salvia elegans), cáscaras de naranja y limón, plantas aromáticas.

Temas de interés propuestos para tesis de posgrado:

1. Aislamiento e identificación de moléculas bioactivas en orquídeas nativas de México.
2. Microextracción en fase sólida (SPME) de fragancias de Laelias nativas de America.
3. Diseño de métodos de extracción de analitos de origen natural con el uso de energías y química verde (ultrasonidos, microondas, extracción a condiciones criticas, etc.)
4. Procesos de extracción de principios activos a través de fluidos supercríticos.
5. Purificación de extractos naturales mediante cromatografía preparativa y de capa fina.
6. Beneficiado de la vainilla con el uso de microondas y ultrasonidos.
7. Efecto de los aceites esenciales en la actividad antiinflamatoria.
8. Actividad antioxidante de extractos y fracciones con actividad biológica.
9. Evaluación del efecto de productos naturales en el Síndrome Metabólico evaluado en modelo animal.
10. Efecto citotóxico de los aceites esenciales, flavonoides y polisacáridos evaluados en modelo animal.
11. Identificación de los compuestos presentes en los aceites esenciales y su actividad biológica

Correo electrónico: llagunez@hotmail.com, llagunez@ipn.mx

Telefono: 951-5170400, Extensión:82771