SECIHTI: CBF2023-2024-3008: Responsable Técnico. “Compuestos inhibitorios de α-amilasa y α-glucosidasa obtenidos de residuos de agave como hipoglucemiantes alternativos: del campo a la sociedad.”
SIP 20241318. Participante.” Caracterización ultrasónica de materiales basados en cemento y de materiales similares.”
SIP: 20231433. Participante. “Análisis de la estabilidad de jugo de maracuyá secado por aspersión mediante RMN, FTIR y propiedades fisicoquímicas.”
CONACyT INFRA_300802 Responsable Técnico. Fortalecimiento de la infraestructura para la caracterización espectroscópica de compuestos bioactivos en el laboratorio de biomacromoléculas.
CF-2023-I-1978: Participante. Síntesis de derivados esteroidales y caracterización de su actividad tripanocida in vitro e in vivo a corto y mediano plazo en aislados oaxaqueños.
SIP20220864. Participante. “Evaluación del efecto de la temperatura de entrada en el secado por aspersión de jugo de fresa con biopolímeros como agente encapsulante”
SIP20220743. Participante. “Fructanos de agave como agentes encapsulantes de compuestos bioactivos secados por aspersión”.
SIP20210814. Participante. “Filamentos para impresión 3D a partir de polímeros biodegradables y fibras naturales.”
SIP20201696: Participante. “Aplicación de relaxometría de 1H de RMN para la caracterización de materiales nanocompuestos”
SIP 20200758 Participante. “Identificación, evaluación y desarrollo de nuevos productos a partir del agave y sus residuos (pencas)”
SIP 20196797-20200902: Participante. “Obtención de empaques inteligentes, bioactivos y biodegradables para alimentos a partir de residuos de la industria pesquera.
SIP20195515: Participante. “Estudio de la memoria de forma de materiales termoplásticos dopados con nanopartículas de plata”
SIP20195514: Participante. “Identificación, evaluación y desarrollo de nuevos productos a partir del agave y sus residuos (pencas)”
SIP20180444: Participante. Carbohidratos solubles, perfil fitoquímico, estructura y potencial probiótico de los fructanos de plantas de Agave potatorum de diferentes edades»
SIP20181201: Participante. “Determinación de impurezas mediante procesado de señales de infrarrojo obtenidas de muestras orgánicas e inorgánicas”
SIP20170309: Participante. Carbohidratos solubles, perfil fitoquímico, estructura y potencial probiótico de los fructanos de Agave potatorum de diferentes edades.
SIP-20171403: Participante. Evaluación de la eficiencia de extracción de colorantes de cáscara de pitaya (Stenocereus queretaroensis) y jiotilla (Escontria chiotilla) usando ondas ultrasónicas como fuerza motriz