Participación como profesor invitado para la impartición de clase de fruticultura en el Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca, México.
Participación en las asignaturas de fruticultura, edafologia y propagación de vegetales, Posgrado CIIDIR OAXACA.
Impartición de cursos de propósito específico a comunidades e instituciones educativas en temas de poda e injerto de árboles frutales, propagación de especies frutícolas y en cultivos de tomate, frutillas (zarzamora, arándano, fresa y frambuesa), durazno, manzano, ciruela, chabacano, aguacate, cítricos (naranja y limón) y especies ornamentales en sustratos.

Trabajos de investigación en congresos

• Monitoreo, Seguimiento y Corrección de pH y CE en la Producción de Tomate (Solanum Lycopersicum L). 10a Congreso Internacional Virtual de Innovación, Tecnología y Educación (CIVITEC). Seguridad Alimentaria y Promoción de Agricultura Sostenible 2022.
• Manejo semiorgánico del cultivo de arándano (Vaccinium corymbosum L.) en Nochixtlán, Oaxaca. Baldomero Hortencio Zárate Nicolás, Melvin Gumercindo Franco Carrillo, Reyna María de los Ángeles Gámez Hernández. Congreso Nacional y I Congreso Internacional en Ciencias Ambientales. Organizado por la Dirección de Investigación Universitaria, la Dirección de Postgrados, la Facultad de Ciencias Agropecuarias y el programa Maestría en Ciencias Ambientales Sede Fusagasugá, dentro de las actividades de Investigación; realizado el 6 y 7 de Noviembre de 2020.
• Manejo semiorgánico del cultivo de zarzamora (Rubus spp.) Baldomero Hortencio Zárate Nicolás, Édgar Cruz Jainado, Reyna María de los Ángeles Gámez Hernández. Congreso Nacional y I Congreso Internacional en Ciencias Ambientales. Organizado por la Dirección de Investigación Universitaria, la Dirección de Postgrados, la Facultad de Ciencias Agropecuarias y el programa Maestría en Ciencias Ambientales Sede Fusagasugá, dentro de las actividades de Investigación; realizado el 6 y 7 de Noviembre de 2020.
• Sociedad Multidisciplinaria en Ciencias Agronómicas Aplicadas y Biotecnología A.C.
  Ciencias Agronómicas Aplicadas y Biotecnología. 2019
  Extractos fúngicos para el control de mosquitos vectores de enfermedades.
  José Abimael Campos-Ruiz, Rafael Pérez-Pacheco, Baldomero Zarate-Nicolas, Brenda Jazmín Nolasco-Pérez, Carlos Granados-Echegoyen.
• Baldomero H. Zárate Nicolás, et al. Monitoreo remoto de humedad del suelo mediante sensores inalámbricos para el cultivo de la zarzamora. Congreso Internacional Virtual de Innovación Tecnología y Educación. CIVITEC 2018. ISBN: 978-607-96314-4-4 Online
• X JORNADAS POLITÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN 2017. 17-19 de mayo. “Identificación, monitoreo y control de plagas y enfermedades en jitomate (Solanum Iycopersicum L.) cultivado en invernadero, en la mixteca alta de Oaxaca”. Baldomero H. Zárate Nicolás, Velásquez Rosales Juan F., Arellanes Juárez N., Benito Bautista P, Alonso Gutiérrez G. A., Vásquez López A.
• Foro Divulgación y Transferencia a productores de innovaciones tecnológicas existentes en instituciones de enseñanza e investigación. 11 de marzo 2017. “Cultivo de arándano como nuevas alternativas de producción agrícola en Oaxaca”. Baldomero H. Zárate Nicolás.
• XI INTERNATIONAL VACCINIUM SYMPOSIUM. Abril 10-14 de 2016 Orlando Florida. Solar Dehydration of Blueberries (Vaccinuim corymbosum L.). Prof. Nelly Arellanes Juárez, Dr. Predo Benito Bautista, Prof. Amado Poblano Vásquez, Dr. María Eufemia Pérez Flores, Dr. Baldomero Zárate Nicolás y Prof. Manuel Gerardo Alonso Gutiérrez.
• XI INTERNATIONAL VACCINIUM SYMPOSIUM. Abril 10-14 de 2016 Orlando Florida. Physical and chemical characterization of pine bark for the production of blue Berry (Vacinium corymbosum L ) in containers. Dr. Baldomero H Zarate Nicolas, Ms. Manuel Gerardo Alonso Gutierrez, Dr. Pedro Benito Bautista, Ms. Nelly Arellanes Juarez, H, Dr. Alfonso Vásquez López, y Ms. Valentin J Morales Dominguez.
• Nelly Arellanes Juárez, Pedro Benito Bautista, Alfonso Vásquez López y Baldomero Zárate Nicolás. Efecto de aceites esenciales sobre antracnosis de mango (Mangifera indica L.) ataulfo es poscocecha. VIII Congreso nacional y I congreso internacional agroindustrial, alimentario y biotecnológico 2014. Universidad de los Valles Centrales de Oaxaca.

Capítulos de libro

Libro: Gestión integral de prácticas innovadoras 1ra Edición
Remedios Aguilar Santelises, Rufina García, Baldomero Hortencio Zárate Nicolás. 2019. El Género Rubus en Oaxaca, México. ISBN: 978-607-8705-07-8

Espinoza Nájera Carlos, Belmonte Jiménez Salvador I., Zárate Nicolás Baldomero H. 2019. El Manejo de Residuos Peligrosos Generados en los Laboratorios de las Escuelas a Nivel Medio Superior y Superior en el Estado de Oaxaca. ISBN: 978-607-8705-07-8

Alonso Gutiérrez Manuel Gerardo, Zárate Nicolás Baldomero Hortencio, Morales García Isidro. 2019. Consideraciones del Desarrollo Sustentable para el Cultivo de la Zarzamora Silvestre en la Sierra Norte del Estado de Oaxaca. ISBN: 978-607-8705-07-8
 

Libro: La tecnología y la gestión de la innovación como fuente de competitividad.
Elementos generadores de ventaja competitiva.
Zárate Nicolás Baldomero H., Morales Domínguez Valentín J, Ortiz Guzmán Margarito. 2015. Diseño de sustratos de bagazo de maguey y aplicación de normas europeas para establecer criterios de riego. Tijuana Baja California, México. ISBN: 978-607-8360-50-5.
 

Zárate Nicolás Baldomero H., Ortiz Hernández F. E, Masaguer Rodríguez A. 2015. Valoración física de sustratos de corteza de pino utilizando métodos estandarizados UNE- EN para definir contenedor y criterios de riego. Tijuana Baja California, México. ISBN: 978-607-8360-50-5.

Alonso Gutiérrez Manuel Gerardo, Zárate Nicolás Baldomero, Amado Poblano Vásquez. 2015. La administración sustentable del agua, como política pública, ante el cambio climático. Tijuana Baja California, México. ISBN: 978-607-8360-50-5.
 

Zárate Nicolás Baldomero H., Alonso Gutiérrez M.G, Escamirosa Tinoco C. 2015. Evaluación de mezclas de sustratos eco-compatibles para el cultivo de tomate en contenedor en Oaxaca (México). Tijuana Baja California, México. ISBN: 978-607-8360-50-5.

Ortiz Guzmán Margarito, Morales Domínguez Valentín J., Zárate Nicolás Baldomero H. 2015. El empleo del ferrocemento en la construcción de presas para retención de agua de lluvia para uso piscícola. Tijuana Baja California, México. ISBN: 978-607-8360-50-5.
 

Libro: Avances en la Investigación sobre Compost. Materias primas, procesos, calidad y usos.
Masaguer, Alberto; Vidal, Lucia; Gómez-Miguel, Vicente y Zárate, Baldomero. 2014. Aplicación de SIG en la gestión de residuos agrícolas y forestales en el estado de Oaxaca (México). En Avances en la Investigación sobre Compost. Materias primas, procesos, calidad y usos. Santiago de Compostela ISBN: 978-84-695-3503-5.
 

Libro: Compostaje de residuos orgánicos y seguridad medioambiental.
Masaguer, B. H. Zárate, A. M. Aramendia y D.L. Guzmán. Compostaje de residuos orgánicos y seguridad medioambiental. Universidad de Burgos 2011. Compostaje de residuos de maguey para sustratos de cultivo y conservación de suelos.
 

Libro: La Gestión del Conocimiento.
Paradigma Cognitivo y Modelo de Procesamiento de Información en Entornos Globalizados y Multidisciplinarios.

Alonso Gutiérrez Manuel Gerardo, Zárate Nicolás Baldomero y Morales Domínguez Valentín. Diseño de un Sistema de Riego Sustentable para la Producción de Arándano (Vaccinium Corymbosum L) en Regiones del Estado de Oaxaca.
 

Zárate Nicolás Baldomero H, García Salinas J.A. Morales Domínguez Valentín J. Nutrición de un huerto de arándano (Vaccinium corymbosum L.) en Oaxaca.
Libro: Agricultura sostenible
Por la tierra por la vida
ISBN: 978-607-715-390-0

Manuales para comunidades

• Manual cultivo del rosal en invernadero
• Manual para el cultivo de clavel en Invernadero
• Manual de sustratos de cultivo
• Manual para el cultivo de lisianthus para flor cortada
• Manual para la producción de gerbera en condiciones de invernadero fertirriego
• Manual de Sustratos compatibles para la Producción de arándano Hidropónico
• Manual del cultivo de Arándano
• Manual de riego sustentable para la agricultura protegida
• Manual para técnicas para el aumento de la productividad en empresa rural
• Manual de poda de árboles frutales
• Manual de potencialidades frutícolas
• Manual de compostaje, control biológico y preparación de insumos orgánicos
• Manual del manejo integral del cultivo del aguacate